あんこ各種 100グラム 220円〜

PEGO(ペゴ)のあんこは糖度40度以下で作らせていただいています。

甘さ控えめだから、ぱくぱく食べられます。

大人だけでなく子どもたちにも、ちゃんと豆の味わいが感じられるあんこを知ってほしい

という店主の願いが込められています。

そしてPEGOのあんこは無添加です。

これもあんこを愛する皆さまに健康で過ごしていただきたい店主の願いです。

低糖度であり無添加のためPEGOのあんこはあまり日持ちがしません。（要冷蔵で１週間ほどのお日持ちです）

日持ちが短いということも、PEGOのこだわりのひとつとしてご理解いただければ幸いです。

・つぶしあん

北海道の小豆に洗双糖（せんそうとう）と沖縄産素焚糖（すだきとう）を加えました。皮を刻んで食べやすく、低糖度の自然な甘さに仕上げたつぶしあんです。

・塩こしあん

白双糖（しろざらとう）と沖縄産の粗塩を加えて作った、ほんのり塩気とさっぱり甘みのキレのある味わいのこしあんです。

・黒こしあん

沖縄産の黒糖を使って、コクのある甘さとなめらかな食感のこしあんです。

・みそあん

白あんをベースにほんのり甘い白みそを加えました。みその香りと優しい甘さのみそあんです。

・抹茶あん

白インゲン豆とバター豆で作った白あんに、京都「森半」のお抹茶をたっぷり加えました。老若男女に愛される味わい抹茶あん。

・季節のあんこ

春は桜あんや鶯（うぐいす）あん、夏はレモンあんやココナッツあん、秋はさつまいもあんやカボチャあん、冬は木苺あんや柚子あんなど、季節の食材を生かしたあんこです。